Kaasrecepten
Van romige pasta's tot knapperige ovenschotels en verfijnde voorgerechtjes: bij Kaasrecepten.nl vind je recepten voor elke kaasliefhebber. Gebruik verse, kwalitatieve kaas en laat je inspireren.
49 recepten
Arancini met mozzarella
"Knapperige gefrituurde risottoballen met een gesmolten kern van mozzarella. Klassiek Siciliaans..."
Bloemkool ovenschotel met cheddar
"Zachte bloemkoolroosjes in een dikke, kruidige chedar bechamelsaus, gebakken tot een knapperig..."
Brie in bladerdeeg met honing en walnoten
"Knapperig bladerdeeg om romige brie, afgewerkt met vloeibare honing en gebroken walnoten. Snel..."
Broccolisoep met cheddar
"Romige broccolisoep met een flinke dosis scherpe cheddar gesmolten door de soep. Stevig, troostend..."
Bruschetta met mozzarella en tomaat
"Knapperig geroosterd brood met verse buffel-mozzarella, rijpe tomaten en basilicum. Een eenvoudige..."
Caesar salade met Parmezaan
"De originele Caesar met romige ansjovis-knoflookdressing, knapperige croutons en royaal geschaafde..."
Caprese salade met burrata
"Fluweelzachte burrata met rijpe tomaten, verse basilicum en de beste olijfolie die je hebt. Geen..."
Ricotta cheesecake met citroen
"Luchtige Italiaanse cheesecake van mascarpone en ricotta met een frisse citroenrasp. Minder zwaar..."
Courgette lasagne met ricotta en mozzarella
"Lichte lasagne met dunne courgettelagen in plaats van pasta, gevuld met romige ricotta en gesmolten..."
Croque madame
"De klassieke Franse croque monsieur, maar dan met een zacht gebakken ei bovenop. Met bechamelsaus..."
Croque monsieur met Gruyère
"De klassieke Franse gegrilde broodjes met smeuïge Gruyère en ham, gedrenkt in een lichte..."
Enchiladas met cheddar en bonen
"Stevige vegetarische enchiladas gevuld met gekruide zwarte bonen en maïs, overgoten met een..."
Gegratineerde uien met Gruyère
"Langzaam gekaramelliseerde uien overgoten met een laagje gesmolten Gruyère. De perfecte begeleider..."
Gegrilde perzik met mascarpone en honing
"Rijpe perziken gegrild tot ze karamelliseren, geserveerd met koele mascarpone, vloeibare honing en..."
Gnocchi met Gorgonzola en walnoot
"Zachte aardappelgnocchi in een rijke Gorgonzolasaus met knapperige walnoten en verse salie. In 25..."
Halloumi frietjes met aioli
"Knapperige halloumi-reepjes uit de pan, geserveerd met zelfgemaakte knoflookaioli. Vegetarisch en..."
Kaascroquetten met oude Gouda
"Zelfgemaakte kaascroquetten met een vulling van oude Gouda en een knapperige paneermeelkorst. Beter..."
Klassieke kaasfondue
"De authentieke Zwitserse kaasfondue met Gruyère en Emmentaler, witte wijn en een scheutje kirsch...."
Knolselderijsoep met Parmezaan
"Fluweelzachte knolselderijsoep met een diep aardse smaak, afgemaakt met geraspte Parmezaan en..."
Lasagne met vier kazen
"Weelderige lasagne met Mozzarella, Ricotta, Parmezaan en Gorgonzola. Laagje voor laagje opgebouwd..."
Manchego met dadels en spek
"Sappige dadels gevuld met manchego en omwikkeld met knapperig spek. Zoet, zout en hartig in één..."
Mornaysaus met Gruyère
"De klassieke Franse kaassaus op basis van bechamel, verrijkt met geraspte Gruyère. Veelzijdig,..."
Moussaka met feta
"Authentieke Griekse moussaka met laagjes aubergine, gekruid lamsgehakt en een romige bechamel..."
Nacho kaassaus met cheddar
"Romige, gladde kaassaus van echte cheddar zonder kunstmatige toevoegingen. Perfect voor nachos,..."
Omelet met geitenkaas en verse kruiden
"Luchtige omelet gevuld met romige geitenkaas, bieslook en peterselie. Vegetarisch, glutenvrij en..."
Orzo salade met feta en tomaat
"Frisse orzo salade met verkruimelde feta, zoete cherrytomaatjes, komkommer en verse kruiden...."
Aardappelgratin met Gruyère
"Smeuïge aardappelgratin met romige saus en een goudbruin korstje van gesmolten Gruyère. Een Frans..."
Pasta carbonara met Pecorino Romano
"Zijdezachte carbonara met echte Pecorino Romano en guanciale. Geen room, geen shortcuts — alleen..."
Penne all'arrabiata met Parmezaan
"Pittige penne in een vurige tomatensaus met knoflook en chilipeper, afgewerkt met versgeraspte..."
Pesto met Parmezaan en basilicum
"Verse Genovese pesto met rijpe basilicum, Parmigiano Reggiano, pijnboompitten en goede olijfolie...."
Pompoensoep met geitenkaas
"Zijdezachte pompoensoep met gember en een flinke klodder romige geitenkaas. Zoetig, licht pittig en..."
Quesadilla met cheddar en jalapeño
"Knapperige tortilla's gevuld met gesmolten cheddar, pittige jalapeño en zure room. In 15 minuten op..."
Raclette met aardappelen en augurken
"De klassieke Zwitserse raclette: gesmolten raclette kaas over gekookte krieltjes met zilveruitjes,..."
Risotto met Gorgonzola en peer
"Fluweelzachte risotto met romige Gorgonzola dolce en gekarameliseerde peer. De combinatie van..."
Risotto met Parmezaan en truffelolie
"Klassieke Italiaanse risotto afgemaakt met ruim Parmigiano Reggiano en een druppel zwarte..."
Saganaki: gebakken feta
"Grieks gebakken fetablok in bloem, geflambeerd met ouzo en geserveerd met citroen. In tien minuten..."
Salade met warme geitenkaas en biet
"Knapperige sla met warme, gesmolten geitenkaas op toast, aardse gekookte biet en een nootachtige..."
Shakshuka met feta
"Eieren gepocheerd in een pittige tomatensaus met paprika, met verkruimelde feta en verse kruiden...."
Spaghetti cacio e pepe
"Het meest minimalistische pastagerecht van Rome: alleen spaghetti, Pecorino Romano, Parmezaan en..."
Spinazie-filo taart met feta
"Knapperige filo taart gevuld met verse spinazie, romige feta en ei. Gebaseerd op de Griekse..."
Gevulde champignons met Gorgonzola
"Grote champignons gevuld met romige Gorgonzola, knoflook en verse kruiden, gebakken tot ze perfect..."
Tiramisu met mascarpone
"De klassieke Italiaanse tiramisu met lagen van in espresso gedrenkte savoiardi, romige..."
Tomatensoep met mozzarella
"Rijke Italiaanse tomatensoep van geroosterde tomaten met verse basilicum, geserveerd met draden..."
Tosti met brie, appel en walnoot
"Gesmolten brie, zoet-zure appelschijfjes en knapperige walnoten in een goudbruin geroosterde tosti...."
Franse uiensoep met Gruyère croutons
"Diep karameliseerde uiensoep met een rijke bouillon, getopt met knapperige croutons en een dikke..."
Uitsmijter met Gouda
"De oer-Hollandse uitsmijter met gebakken eieren, belegen Gouda en een knapperig boterhammetje. Snel..."
Waldorfsalade met Manchego
"De vernieuwde Waldorf met knapperige appel, selderij, druiven, walnoten en dungeschaafde Manchego...."
Wentelteefjes met mascarpone en rood fruit
"Dikke wentelteefjes van brioche met een romige mascarponevulling en verse aardbeien en frambozen...."
Mac and cheese met oude Gouda
"Romige, goudgele mac and cheese gemaakt met geraspte oude Gouda. Knapperig van buiten, smeuïg van..."